カートには何も入っていません。
たまぐすく村のさとうきび酢
特にカリウムがほかの食酢に比べて飛びぬけて多く含まれているのが特徴で、カリウムはナトリウムの排出を促し、血圧を下げる作用があり、できるだけ多く摂取したいミネラルです。一方で血圧上昇の原因となるナトリウム含量がきわめて少ないのも「たまぐすく村のさとうきび酢」の大きな魅力です。
| エネルギー | 80Kcal |
| たんぱく質 | 0.3g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 16.7g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | 290mg |
| カルシウム | 14mg |
| マグネシウム | 18mg |
- さとうきび酢としょうゆ、はちみつをあわせて、鶏手羽先を ３０分ほどひたしておく。
- うずらの卵をゆでて殻をむく。
- チンゲン菜は洗って縦に４等分し、さっとゆでる。
- 1を漬け汁ごと鍋に移し、2を入れ材料がかぶるぐらいま で水を足して煮立て、沸騰したらアクをとりながら弱火で30分ほど煮る。
- 3を添えてできあがり。
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